크라운베이커리like

파리바게트, 뚜레쥬르에 이은 업계 3위의 크라운베이커리입니다. 크라운베이커리의 전신은 1947년에 서울역 뒷편 중림동에서 출발한 영일당제과입니다.

당시 별다른 제과 기술이 없던 시절, 창업주 고 윤태현 회장은 비스킷에 볼록 무늬 과자를 만들어야 내겠다고 결심하죠. 레시피는 물론 주형까지 직접 개발하며 10여 년의 세월이 흐르고 태어난 게 크라운산도입니다. (이 이야기는 MBC드라마 ‘국희’로 방영되기도 했죠.) 연구 과정에서 습득한 기술을 바탕으로 1988년에 본격적으로 크라운베이커리를 설립, 고 윤 회장의 맏며느리이자 크라운해태제과 윤영달 회장의 부인인 육명희 대표가 진두지휘를 시작합니다.

항상 좋은 재료, 신선한 제품을 강조하던 시아버지의 철학에 맞게 반드시 질 좋은 식재료만 사용한다고 하는데요. 빵 제조에 마가린이 아닌 버터와 뉴질랜드의 고급 유지만을 사용하는 것도 그 이유 때문이라고 합니다.

질 좋은 제품은 물론, 디자인 경영에도 힘쓰고 있는 크라운베이커리의 이야기는 유니타스브랜드 Vol.10 ‘디자인경영’에서 만나보실 수 있습니다.
(+More)

이미지 갤러리 [24건] 더보기

  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리
  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리
  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리
  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리
  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리
  • 디자인 경영의 이론과 실제, 크라운베이커리

브랜드 Liker 더보기

브랜드 스냅샷 [0건] 더보기

브랜드 인사이트 [0건] 더보기

브랜드 놀이터 [0건] 더보기

관련 아티클 [1건] 더보기

디자인 경영의 이론과 실제, 크라운 베이커리22081 《새로운 미래가 온다》에서 ‘거대한 지각변동’이라는 단어를 통해 다니엘 핑크가 정의하고 싶었던 것은 앞으로 도래할 ‘하이컨셉의 시대’이다. 창조의 능력, 공감하는 능력, 큰 그림을 그리는 능력이 강조될 그 시대에서 살아남을 수 있는 자는 우뇌 중심적 사고가 가능한 ‘미래인재’이다. 그가 미래인재의 여섯 가지 조건 중에서도 가장 핵심능력으로 꼽고 있는 것이...

브랜드 댓글(0) 더보기

유니타스브랜드 문의

About Us

찾아오시는 길

교육, 컨설팅, 제휴 문의

  • 070-5080-3800 / ahneunju@stunitas.com